探寻上海小吃街：品味民俗美食文化

上海作为中国大陆最大的城市之一，同样也是一个极其美食的城市。随处可见的小吃街和夜市，为品尝各种美食提供了绝佳场所。其中，上海小吃街更是值得一游。下面，就让我们一起探访上海小吃街，品味民俗美食文化。

上海小吃街的发展历程

源自两岸三地，上海小吃街的发展始于清朝末年和民国时期。随着移民与贸易的不断发展，各种具有地方特色的特色小吃纷纷进入上海市场，形成了现今的上海小吃街。如今，上海小吃街已成为上海市的一张闻名遐迩的美食名片。

不容错过的美食

在上海小吃街中，有数不尽的美味小吃。其中，鸡蛋糕、生煎包、馄饨、炸鸡排等都是必吃之物。鸡蛋糕不仅美味，而且营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、磷等营养物质；生煎包则是口感十足，咬下去发出的鲜汁更加化不开；馄饨内馅多种多样，口感浓厚；炸鸡排则是鲜香可口，一口咬下去鲜甜多汁。

小吃街的民俗文化

除了美食，上海小吃街还保留了很多民俗文化。在5月初五的端午节，小吃街上会举行龙舟比赛、吃粽子等活动；在中秋节，小吃街上会有各种传统月饼、百味饼等中秋节美食。这种传统民俗文化的保留和延续，让小吃街既有了美食的诱惑，也更加具有历史文化底蕴，吸引了很多游客前来参观。