上海出名特产食品零食

上海是一个国际化大都市，汇聚了各个民族的文化，并且拥有着许多有名的景点和美食。在这些美食中，上海的特色非常突出，其中，上海出名的特产食品和零食更是让人流连忘返。

上海特产

上海有很多著名的特产，在国内和国外都拥有着非常高的美誉度，比如上海老饭店的菜品、特制的月饼、上海烤鸭等。不过，相信每个想到上海就会想到的特产就是豆腐干、薄脆饼干、芝麻汤圆以及百味鸭舌等各种各样令人垂涎的零食。

上海豆腐干

上海豆腐干是一种非常经典的零食。以良好的大豆为食材，放在石灰水中泡制后，这种经典的豆制品呈轻黄色，保存时间长，口感也非常的嫩滑，同时还带着微微的豆香味，这使得它成为了入口即化、经典美味的代表之一。

上海薄脆饼干

上海薄脆饼干是一种非常著名的饼干，是上海老店老字号之一。它以高筋面粉和奶油为主要原料，制作工艺也很复杂。最终呈现出来的产品，非常的脆，并且香甜可口。这款薄脆饼干除了可以作为零食之外，还可以搭配上咖啡、奶茶等饮品，堪称是居家美食中的一员。

上海芝麻汤圆

上海芝麻汤圆，又称热汤圆，也是一种非常有代表性的小吃。它以糯米粉为主要原料，然后饧制成小圆球、小披萨状。在热水中，加入少量油和芝麻酱作为烘托，再加上一些糖，最终煮熟，直接上桌。这种食品的口感也是非常细腻和有弹性，而且还带着香甜的芝麻味道。

上海百味鸭舌

上海百味鸭舌是一种非常有代表性的小吃，其制作方法也非常的特别。在处理完鸭子的脖子后，然后将事先准备好的鸭舌放入锅中涮烫一遍，放入冷水中，再配以花椒、桂皮、小茴香、等调料。由于不同的口味会有不同的加工方法，因此可以尝到不同的味道，如香辣味、五香味、麻辣等多种口感，所以受到了很多人的喜欢和追捧。

上海出名的特产食品和零食，不仅口味美，而且独具特色，成为了上海独树一帜的文化象征之一。这些美食也吸引了大量的国内外游客，让他们流连忘返，留下了美好的回忆。