大众点评SPA素餐和荤餐有何不同？

SPA美容养生中心旨在为消费者提供全方位的养生管理服务，其中餐饮食谱是很重要的一部分。基于健康饮食的理念，SPA中心推出了素餐和荤餐两种不同类型，以满足不同人群的需求。那么，这两种餐品区别到底在哪里呢？

素餐和荤餐的食材

首先，素餐以素菜为主，荤餐则以肉类为主。对于素餐来说，蛋奶和海鲜也可以作为食材，但不包括其他任何动物性蛋白。荤餐则选用猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等肉类及其相关副食材，需要特别注意的是，荤餐不包含任何蔬菜。

素餐和荤餐的口感

其次，素餐和荤餐在口感上也存在差异。素菜的口感一般来说比较清爽、爽脆，口感清淡，不带太多的油腻感；而荤菜以肉质为主，口感肥美，有嚼头，而且相对油腻，营养过剩的人不适合太多荤菜。

素餐和荤餐的烹调方法

除了食材和口感差异外，素餐和荤餐在烹调方法上也有不同的侧重点。素餐通常采用清蒸、焖、煮、炖等烹调方式，以尽量保留食材的原味和营养成分；而荤餐则侧重于油炸、煎、炒、烤等方式，口感比较浓郁。

对健康的影响

饮食对人体健康有着至关重要的影响，素餐和荤餐也会对身体产生不同的影响。素餐中的植物性蛋白质含量较高，有益于身体的健康；而荤餐中肉类所含的饱和脂肪会引发胆固醇升高、血脂异常等问题，对于高血压、糖尿病等慢性病患者来说需要注意荤菜的摄入量。